隨著有機(jī)食品綠色食品受到廣大消費(fèi)者的重視，農(nóng)業(yè)需要克服綠色壁壘。
為改變國內(nèi)有機(jī)質(zhì)缺乏及長期施用單一化肥而造成的土壤板結(jié)，農(nóng)作物品質(zhì)下降的缺點(diǎn)，農(nóng)業(yè)需要逐步進(jìn)行土壤的修復(fù)。
在有機(jī)的植物營養(yǎng)和土壤修復(fù)的領(lǐng)域悄然興起了微生物工程和酶工程，以其高科技的優(yōu)異品質(zhì)，目前正在全面突起。氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥料產(chǎn)品屬于肥效強(qiáng)化的生物肥料的范疇，是高科技生物工程的產(chǎn)物，正是這種高新技術(shù)的代表產(chǎn)品。
我公司利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)、示范、改進(jìn)，最終形成成熟產(chǎn)品，產(chǎn)品氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥含有大量作物所需的營養(yǎng)成份氨基酸、微生物、有機(jī)質(zhì)及土壤酶等，該產(chǎn)品的應(yīng)用使經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益得到有機(jī)的統(tǒng)一。
該項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)已獲得兩項(xiàng)國家發(fā)明專利（專利號分別為201110332636.2和201310116258.3）。
本項(xiàng)技術(shù)有兩部份組成，一是氨基酸加酶生物肥技術(shù)（專利名稱：一種氨基酸加酶生物肥及其制造方法，專利號：201110332636.2），二是微生物發(fā)酵畜禽糞技術(shù)，（專利號201310116258.3）本公司胡茂森先生將兩項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行連接，構(gòu)成了氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的生產(chǎn)工藝。
一、氨基酸加酶生物肥技術(shù)
氨基酸加酶生物肥技術(shù)集氨基酸有機(jī)肥和微生物肥的優(yōu)點(diǎn)，使用時(shí)在養(yǎng)份吸收上產(chǎn)生疊加效應(yīng)，肥料利用率高于普通復(fù)混肥，并且肥料具有速效及緩釋雙重功能，均衡地提供作物所需的營養(yǎng)。通過在湖南、新疆、江蘇、海南等十一省40多個(gè)縣六十多種作物的推廣應(yīng)用表明：使用氨基酸加酶生物肥同等價(jià)值氮、磷、鉀肥相比，全部農(nóng)作物均可達(dá)到增產(chǎn)15-30%的效果，可全部取代目前使用的化肥做到了化肥0應(yīng)用，并且可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力和作物品質(zhì)，是目前產(chǎn)業(yè)化比較好的有機(jī)肥料。
二、微生物發(fā)酵技術(shù)：
目前，微生物發(fā)酵是采用經(jīng)過農(nóng)業(yè)部艾科賽爾國際認(rèn)證的成熟的菌種（包括解磷解鉀菌、根瘤菌、固氮菌、光合菌等各種功能性菌群）進(jìn)行擴(kuò)大和發(fā)酵，并適用于農(nóng)業(yè)地區(qū)、環(huán)境、作物品種和施肥習(xí)慣。本項(xiàng)目采用以酵素菌為主的復(fù)合菌群。。
酵素菌是由一些能大量產(chǎn)生各種加水分解酶的好氣性微生物組成的微生物種群，主要由細(xì)菌、酵母菌、絲狀菌三大類二十多個(gè)菌株構(gòu)成按食品衛(wèi)生法對人畜無害的菌類。具有強(qiáng)力糖化分解酶，脂肪分解酶、纖維分解酶、蔗糖分解酶、酒精分解酶、乳糖分解酶、氧化還原酶、麥芽糖分解酶等，活性很強(qiáng)的好氣性發(fā)酵動力。在短時(shí)期內(nèi)便能發(fā)揮分解、催化有機(jī)質(zhì)的作用，分解清除各種有害物質(zhì)。同時(shí)，在短時(shí)間內(nèi)，由于它的強(qiáng)力加水分解作用，可將堆肥材料和做有機(jī)質(zhì)肥料的各種有機(jī)材料進(jìn)行糖化分解和氨基酸分解，并由該分解作用生成的葡萄糖、醇類、氨基酸等做土壤中有益微生物的最好培養(yǎng)基；能促進(jìn)堆肥和有機(jī)質(zhì)內(nèi)放線菌急驟的增殖。這對改善土壤的生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮著重大的作用。
（一）、酵素菌發(fā)酵技術(shù)：
酵素菌技術(shù)就是利用酵素菌的發(fā)酵獨(dú)特性能，對有機(jī)質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵處理，得到適宜農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源，同時(shí)利用酵素菌在土壤及種植中的獨(dú)特個(gè)性為農(nóng)業(yè)服務(wù)，與常規(guī)微生物技術(shù)相比，酶在發(fā)酵過程中起著至關(guān)重要的作用，所以酵素菌發(fā)酵技術(shù)又系酶技術(shù)。
（二）、酵素菌發(fā)酵的產(chǎn)物
經(jīng)過酵素菌發(fā)酵后的有機(jī)物能具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、 改善作物生長環(huán)境，增強(qiáng)抵抗力：有益菌的增多，有害菌的殺滅，提高了土壤的健康狀況，也增強(qiáng)了土壤及作物抗病菌侵害的能力，長期使用，必然會杜絕病蟲害的發(fā)生。
2、 增強(qiáng)土壤肥力，促使氮、磷、鉀等必須物質(zhì)的均衡轉(zhuǎn)化與吸收。
3、 有效地改善農(nóng)作物的品質(zhì)。
三、氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)是將氨基酸加酶生物肥技術(shù)與酵素菌發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行嫁接，對炭氮比、水份、溫度、PH值、氨基酸濃度、微生物及芽孢的存在氛圍、產(chǎn)生的生物酶、及其綜合效應(yīng)，進(jìn)行了反復(fù)的優(yōu)化選擇，使之生產(chǎn)的氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥集氨基酸加酶肥和酵素菌生物肥的優(yōu)點(diǎn)統(tǒng)一、共存，使之產(chǎn)生更大更高的經(jīng)濟(jì)、社會效益。經(jīng)過嫁接后的氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥具備以下長處：
1、 克服了天然農(nóng)家肥和某些生物肥在生產(chǎn)過程中無害化處理不徹底的缺點(diǎn)，避免了施肥引起的對土壤有害細(xì)菌的污染、避免了作物的爛根、病蟲害增加。
2、 徹底克服了無機(jī)肥施用不平衡和施用過多而引起的降低作物品質(zhì)，板結(jié)土壤的敝病。
3、 彌補(bǔ)了某些半有機(jī)肥如腐植酸肥，由于天然的腐植酸含量很低，或僅存礦化有機(jī)質(zhì)，無法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高品位肥料。造成施肥中勞動力無功消耗，無法滿足都市農(nóng)業(yè)，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)需要的不足。
4、 由于氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥料原料來源廣泛，使得產(chǎn)品便于工業(yè)化、企業(yè)化生產(chǎn)。
基于以上各點(diǎn)，氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥具有培肥改土、改良作物品質(zhì)，提高抗逆性，減少病蟲害，低投入，高產(chǎn)出，是目前生命力較強(qiáng)的純有機(jī)環(huán)保肥料，代表了有機(jī)肥料的發(fā)展方向。
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的營養(yǎng)機(jī)理
一、氨基酸的營養(yǎng)機(jī)理：
為此國內(nèi)外農(nóng)業(yè)專家做了大量的工作，在上個(gè)世紀(jì)初（1906年），有人用大麥作材料，證明天門冬氨酸和谷氨酸處理的大麥，干物質(zhì)重相當(dāng)于硝酸鉀處理的大麥。上個(gè)世紀(jì)50年代以后，日本的三井進(jìn)午、奧田東、森敏等，用精確的試驗(yàn)證明了植物不僅僅吸取無機(jī)養(yǎng)料，而且能吸取利用有機(jī)氮、磷等化合物，如氨基酸、核酸等，其營養(yǎng)效果有的超過無機(jī)氮、磷。
1、 無菌培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果，水稻可直接吸取利用多種氨基酸和酰胺。用谷氨酸、丙氨酸和組氨酸水培水稻試驗(yàn)，各處理的苗高、根長和根數(shù)都比無機(jī)氮對照好，處理之間雖差別不大，但干物質(zhì)相差很大。
2、 日本三井進(jìn)午的試驗(yàn)結(jié)果，也證明各種氨基酸酰胺對水稻幼苗生長效果，用氨基酸酰胺和硫銨比較：（1）效果超過硫銨的：甘氨酸、天門冬氨酸，丙氨酸和組氨酸；（2）效果較尿素好的：天門冬氨酸，谷氨酸，賴氨酸和精氨酸
3、 測定稻苗植株中氨基酸含量結(jié)果，發(fā)現(xiàn)四點(diǎn)
3.1、 生長于不同氮源中的植株，所含氨基酸基本一致，說明外源氨基酸在植株內(nèi)可以轉(zhuǎn)化。
3.2、 生長不同氮源中的植株，各種的氨基酸和氨基酸總量不相同，這說明了氨基酸改善作物品質(zhì)的作用
3.3、生長于不同氮源中的植株體內(nèi)谷氨基酸和天門冬氨酸含量都高于其它的氨基酸，說明氨基酸是一種好的營養(yǎng)源，同時(shí)也說明植物對不同氨基酸吸收的選擇性。比如水稻喜甘氨酸、丙氨酸組氨酸，大麥喜精氨酸、賴氨酸完全不同，又比如水稻中如旦氨酸加多反而會抑制生長，可是在別的作物上，如蕃茄等茄果作物，旦氨酸表現(xiàn)出了可以填補(bǔ)光照不足和增加耐寒性的明顯作用，這在我們的實(shí)驗(yàn)中，以及日本與荷蘭的專利中都被證實(shí)。所以氨基酸肥料是植物生理營養(yǎng)緊密聯(lián)系的一個(gè)組合過程。
4. 用水稻幼苗作試驗(yàn)材料，在無菌培養(yǎng)條件下研究水稻根系有無谷草轉(zhuǎn)氨酶的存在，試驗(yàn)結(jié)果表明，在無菌培養(yǎng)下，水稻根部不存在谷草轉(zhuǎn)氨酶，氨基酸分解酶和碳酸酶，從而認(rèn)為水稻根吸收氨基酸時(shí)，不分解氨基酸，而以氨基酸分子狀態(tài)直接吸收進(jìn)入體內(nèi)。
理論上講合理的氨基酸配比能夠達(dá)到同類無機(jī)肥肥效2-3倍，但由于習(xí)慣價(jià)格的考慮，我們能做到的是同類無機(jī)肥效的1.6-1.8倍，好的可以達(dá)到2倍，研究工作的空間還很大。
二、有機(jī)和無機(jī)氮混合條件下植物對氮的吸收的研究為氨基酸加氮磷鉀提供了依據(jù)。
1、 有機(jī)氮和無機(jī)氮混合條件下，可促進(jìn)作物根和莖葉的生長，其于物質(zhì)積累和吸收氮量一般比較高。用精氨酸和硝態(tài)氮混合處理大麥的試驗(yàn)表明，大麥根與莖葉的總干物重以硝態(tài)氮與精氨酸的比例為1：1時(shí)處理最高，結(jié)果表明，在硝態(tài)氮中添加氨基酸可促進(jìn)大麥根和莖葉生長，其干物質(zhì)重是硝態(tài)氮處理的2-3倍，大麥根和莖葉吸收的全氮量也以硝態(tài)氮加精氨酸的處理組為最多。
2、 在有機(jī)態(tài)氮和無機(jī)態(tài)氮共存的條件下，植物首先是吸收哪一種形態(tài)呢？森敏用硝態(tài)氮，谷氨酸和精氨酸三者共存條件下，在不同的光照處理和溫度下研究大麥對各種氮的吸收。試驗(yàn)結(jié)果表明，大麥?zhǔn)紫任瞻被釕B(tài)氮，后吸收硝態(tài)氮。不同氮源在不同條件下，表現(xiàn)是一樣的。
我們和中國農(nóng)科院土肥所1989年做的一系列試驗(yàn)也證明了這一點(diǎn)，比如將盆栽 作物在無光照的情況下，用配制的氨基酸溶液作培養(yǎng)基，試驗(yàn)證明，試驗(yàn)植株15天以后從株高葉展都比對照組明顯增高長大。這證明了氨基酸可以被根部直接吸收和利用，在對大白菜、芹菜、花卉的多項(xiàng)試驗(yàn)中也證明了有游離氨基酸參加營養(yǎng)配比的成倍的增產(chǎn)效應(yīng)，即有機(jī)養(yǎng)份和無機(jī)養(yǎng)份的疊加效應(yīng)。
我們搞的氨基酸肥，主要是解決了農(nóng)業(yè)上可以接受的游離氨基酸的成本問題，即我們在工藝上解決了取得低成本游離氨基酸的問題，（現(xiàn)在醫(yī)療食品級游離氨基酸大約幾十萬一噸）取得了農(nóng)業(yè)可以接受的價(jià)格的游離氨基酸的生產(chǎn)，絡(luò)合以微量元素加少許氮磷鉀制成液肥，將游離氨基酸絡(luò)合以微量元素加入天然氮磷鉀和有機(jī)質(zhì)，發(fā)酵干燥成氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥，將游離氨基酸加天然有機(jī)質(zhì)平衡有機(jī)氮磷鉀造粒可以得到絕對不含任何無機(jī)物的有機(jī)肥料。
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)
由于氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥富含大量的游離氨基酸，有機(jī)氮、磷、鉀及有機(jī)微量元素和有益菌群及其酶催化分解物，具有幾個(gè)明顯的特點(diǎn)或是優(yōu)點(diǎn)：
1、 肥料利用率高，肥效強(qiáng)：一般氮、磷鉀利用率為30-40%，由于上述組成的作用，可提高到50-70%左右，這也在試驗(yàn)中生產(chǎn)中反得復(fù)得到證明。
2、 速、緩間備：游離氨基酸可直接被作物吸收和利用，所以表現(xiàn)為速效，這就補(bǔ)充了一般有機(jī)肥缺乏速效作用的不足，增強(qiáng)了肥效的可控性。微生物發(fā)酵有機(jī)質(zhì)應(yīng)用周期長，淋溶流失少，可以在作物的整個(gè)生長周期給作物提供均衡的營養(yǎng)。
3、 提高和改善作物品質(zhì)：由于氨基酸和酵素菌的特性可改善作物品質(zhì)，改良農(nóng)產(chǎn)品的口味。這個(gè)明顯的效果、這個(gè)優(yōu)點(diǎn)是其它肥料所無法相比的，具體例子我們后面還要談到。
4、 改良和熟化土壤：由于氨基酸和有機(jī)質(zhì)及大量有益菌群的加入，提供了好氣性細(xì)菌的生長條件，使得土壤中氣、固、液、微生物四個(gè)相份的比例進(jìn)入良性循環(huán)。從而起到培肥、改土、養(yǎng)土的作用。我國的土壤表現(xiàn)為缺水、缺有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)份不均衡，北磷南鉀，氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的推廣在一定程度上能夠啟動中國土壤的修復(fù)工程，這一點(diǎn)社會意義是極大的，將不產(chǎn)生眼前經(jīng)濟(jì)效益的土壤修復(fù)工程，孕育于具有經(jīng)濟(jì)效益的運(yùn)作之中，這在我國也不失為貫徹生態(tài)環(huán)境工作發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)切實(shí)可行的重要舉措。
5、 氨基酸肥料品質(zhì)優(yōu)于任何肥料，投入、產(chǎn)出比高，可以最小的投入得到盡可能最大的產(chǎn)出。這一點(diǎn)我們曾經(jīng)由江蘇農(nóng)林廳金壇農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站作了一個(gè)較精確的試驗(yàn)。結(jié)果表明：用30%氮磷鉀配合10%游離氨基酸的氨基酸有機(jī)肥和48%氮磷鉀含量的進(jìn)口復(fù)合肥（三個(gè)16），對比畝用量均為60公斤種植水稻
結(jié)果 畝產(chǎn) 氨基酸有機(jī)肥 1414斤
進(jìn)口復(fù)合肥 1254斤
有效穗 氨基酸有機(jī)肥 21.75萬穗
進(jìn)口復(fù)合肥 18.94萬穗
空粒 氨基酸有機(jī)肥 2.9粒/穗
進(jìn)口復(fù)合肥 6.5粒/穗
千粒重 氨基酸有機(jī)肥 31.34克
進(jìn)口復(fù)合肥 31.16克
亞硝酸鹽含量 氨基酸有機(jī)肥 未檢出
粗旦白 氨基酸有機(jī)肥比進(jìn)口復(fù)合肥高
從上述指標(biāo)證明：氨基酸肥所有指標(biāo)高過進(jìn)口復(fù)合肥，而價(jià)格上氨基酸肥也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于進(jìn)口復(fù)合肥，這樣的產(chǎn)投比節(jié)約了肥料增加了產(chǎn)量，同樣的試驗(yàn)在黃瓜、葡萄、棉花、蔬菜等上均做過詳細(xì)試驗(yàn)，都取得了相同的好結(jié)果。
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的主要用途和使用效果
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥廣泛用于一切作物，覆蓋面廣，屬于廣譜型產(chǎn)品，可用于水稻、小麥、玉米、蔬菜、薯類、棉花、油料、豆類、茶葉、煙葉、桑葉、瓜菜、果樹、橡膠、花卉、飼料的構(gòu)樹栽培、和林園、林下經(jīng)濟(jì)種植等。
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥是一種營養(yǎng)高效肥料，是目前三高農(nóng)業(yè)發(fā)展的配套肥料，它的推廣是肥料工作的又一革新。
在推廣純天然的氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的過程中，在江蘇省、四川省十一個(gè)地、州、市的38個(gè)縣市安排了54個(gè)點(diǎn)，全面進(jìn)行了氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥對多種作物的生長發(fā)育、產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，以及施用 技術(shù)等八個(gè)方面的系列示范工作，在54 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)二年的時(shí)間里試用結(jié)果表明氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥效果穩(wěn)定，與施用等價(jià)值氮、磷化肥相比較增產(chǎn)幅度平均為：蔬菜16-84%/；小麥 17-24%；棉花 21%；甜菜 10-43%；油菜 18-48%；西瓜 10%； 大麥 35%； 玉米 16%；枸杞 20%；而施用后與對照組品質(zhì)比較：西瓜提高糖份2度;枸杞提高千粒重15%;甜菜提高糖份1.1度，應(yīng)用效果很好。
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的種類
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥是有機(jī)食品對肥料行業(yè)提出的一種要求，氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥可分為AA級和A級兩大類產(chǎn)品：
一、氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥（A級）
本產(chǎn)品含有少量無機(jī)N、P、K，主要是以氨基酸、酵素菌發(fā)酵料加工而成。
二、氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥（AA級）
用氨基酸和發(fā)酵料組成，不含任何無機(jī)成份。
以上產(chǎn)品AA級適用于國內(nèi)外任何土壤、任何作物和任何地區(qū)，A級適用于國內(nèi)和東南亞地區(qū)。
全球性環(huán)保潮流及樹立起的有機(jī)食品，有機(jī)肥料的概念需要得出一種商品有機(jī)肥，應(yīng)具備下列特點(diǎn)：
1、 原料來源充分穩(wěn)定
2、 適于大規(guī)模企業(yè)化生產(chǎn)
3、 有充分的保質(zhì)期和貨架期
4、 農(nóng)業(yè)工人配肥使用方便
5、 AA級的有機(jī)品質(zhì)
本項(xiàng)目所介紹的氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥完全具備上述特點(diǎn)，應(yīng)該是肥料的一種發(fā)展方向，在農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還不能施行生產(chǎn)、施肥一體化的地區(qū)，氨基酸加酶發(fā)酵有機(jī)肥是唯一先進(jìn)的肥料，在國內(nèi)外都是如此。
目前，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的報(bào)告，我國農(nóng)業(yè)應(yīng)用的肥料，只有7.5%使用的有機(jī)肥或有機(jī)、無機(jī)復(fù)混肥。伴隨著國內(nèi)外對有機(jī)食品的需求量日益增大，同時(shí)，國內(nèi)外有機(jī)蔬菜、有機(jī)糧食的示范基地和生產(chǎn)基地不斷增多，預(yù)計(jì)在10年內(nèi)將要發(fā)展到60-70%（美國70年代初無機(jī)肥使用占90%，80年代中無機(jī)肥使用僅占10%），根據(jù)先進(jìn)國家的肥料產(chǎn)業(yè)的調(diào)整模式，在近十幾年內(nèi)將是氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥蓬勃發(fā)展的大好機(jī)遇，氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥料以其優(yōu)越的質(zhì)量和廣泛的用途，將獲得的光明前景是無可估量的。
技術(shù)來源、成熟度和技術(shù)先進(jìn)性
一、技術(shù)來源：
氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥，其技術(shù)來源于長沙新源氨基酸生物肥料有限公司。
氨基酸肥生產(chǎn)技術(shù)，曾于九一年二月由國家環(huán)保總局主持的鑒定，編號為（91）環(huán)科鑒定03號的技術(shù)成果，該鑒定會已于九一年二月十日中央電視臺新聞聯(lián)播中報(bào)導(dǎo)，并于同年八月七日經(jīng)濟(jì)半小時(shí)中作過專題介紹，經(jīng)過小試、中試和大田應(yīng)用試驗(yàn)一系列研究過程，對工藝過程和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改進(jìn)、完善，不斷創(chuàng)新取得本專利技術(shù)。
二、技術(shù)的成熟度：
本項(xiàng)技術(shù) 1987年氨基酸肥開始研制、試驗(yàn)示范
1991年通過部級鑒定
1994年在新疆工業(yè)試驗(yàn)，批量生產(chǎn)
1995年在海南建設(shè)工廠，示范推廣
2000年生物肥引入氨基酸試制、示范
2012年氨基酸加酶生物有機(jī)肥申報(bào)專利
多年以來，經(jīng)多次調(diào)整，工藝細(xì)節(jié)和設(shè)備聯(lián)接的各具體環(huán)節(jié)工藝穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，具備名優(yōu)產(chǎn)品的特點(diǎn)，該項(xiàng)技術(shù)屬成熟的工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。
三、技術(shù)的先進(jìn)性
氨基酸是合成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的基本單位，葉綠素、酶、核酸、維生素均由氨基酸演變構(gòu)成。植物可以直接吸收氨基酸分子，不必再經(jīng)過降解和光合作用，理論上早已得到證明。
（一）、中國農(nóng)科院認(rèn)為：
1、用氨基酸等氮量衡量效果高于其它銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。
2、氨基酸和其它無機(jī)鹽絡(luò)合成氨基酸肥料后，產(chǎn)生吸收上的疊加效應(yīng)，效果極其顯著。
3、 氨基酸絡(luò)合后，加快了其它養(yǎng)份的吸收速度，提高養(yǎng)份利用率。
（二）、中國農(nóng)科院土壤肥料研究所認(rèn)為：
1、 氨基酸肥使理論上的可能性變成實(shí)踐的可行性，構(gòu)思新穎、具有獨(dú)創(chuàng)性質(zhì)，填補(bǔ)了我國肥料科學(xué)研究與生產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域中的兩項(xiàng)空白。（1992）
2、 氨基酸肥的研制和開發(fā)，在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位（1992）
中國著名土壤肥料專家，科學(xué)院院士候光炯教授認(rèn)為：
氨基酸肥料是一種高效、無毒、無污染、營養(yǎng)效果好、速效，能改良土壤和生態(tài)環(huán)境，能促進(jìn)作物增產(chǎn)，改善作物品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)肥料，其配方先進(jìn)、營養(yǎng)全面，在國內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位，如能全國推廣使用，必定對我國農(nóng)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，由候老親自給主管付總理寫了推薦信。（1997）
農(nóng)業(yè)部農(nóng)技推廣中心的領(lǐng)導(dǎo)：
對氨基酸肥料的發(fā)展非常關(guān)注，幾年來多次了解詢問，并且親自在各地安排布點(diǎn)示范。（1999）
中國農(nóng)科院土壤肥料研究所的專家在91年鑒定會上評價(jià)此項(xiàng)目為國內(nèi)首創(chuàng)，環(huán)保綜合利用達(dá)到國際先進(jìn)水平。同時(shí)，國家科委、環(huán)保總局、化工部、農(nóng)業(yè)部、農(nóng)科院的與會專家一致認(rèn)為：項(xiàng)目研究選題正確，對防止環(huán)境污染具有重大意義。氨基酸肥料是一種具有高效、無毒、無污染的有機(jī)肥料，即能促進(jìn)作物增產(chǎn)，又能改善作物品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)肥料。開辟了新肥源，研制出了新肥種，使經(jīng)濟(jì)效益、社會效益達(dá)到了較好的統(tǒng)一。在當(dāng)時(shí)國家專利局檢索認(rèn)為該項(xiàng)目填補(bǔ)了本行業(yè)國內(nèi)空白。
四、生產(chǎn)工藝的先進(jìn)性
1、本工藝簡單易于操作，回收率高、連續(xù)性和可控性好
2、本工藝對于監(jiān)測中間生產(chǎn)過程簡單可行，確保產(chǎn)品質(zhì)量
3、本工藝設(shè)備規(guī)范，壽命長且易維修
4、本工藝采用生物工程酶解和酸水解，得到極廉價(jià)的農(nóng)業(yè)用途的游離氨基酸
5、 本工藝無污染，生產(chǎn)原料全部轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品，無三廢排放。
五、產(chǎn)品先進(jìn)性已經(jīng)敘述過：
市場競爭和質(zhì)量價(jià)格優(yōu)勢
一、氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥質(zhì)量競爭的有利條件：
1、 氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥，肥效是同類無機(jī)肥的1.8倍以上。
2、 具有改良和熟化土壤的優(yōu)點(diǎn)。
3、 氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥有效地改善作物品質(zhì)。
4、 氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥中的氨基酸被作物吸收后，強(qiáng)化了生理、生化功能，作物活力增強(qiáng)，抗逆性能力提高。
上述條件，滿足了各地區(qū)的客觀環(huán)境，同時(shí)符合了國家保護(hù)水土，保持生態(tài)平衡的種種政策和規(guī)定，是現(xiàn)在肥料品種中值得優(yōu)先推廣的產(chǎn)品。
二、質(zhì)量與價(jià)格優(yōu)勢
沒有賣不出的肥料；只有不好賣的價(jià)格。
肥料市場一是看質(zhì)量，二是看價(jià)格。氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥料的質(zhì)量和價(jià)格和其它肥料比較都有很大優(yōu)勢。
1、氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥料和其它肥料質(zhì)量比較如下：
2、 基酸發(fā)酵有機(jī)肥料和其它肥料價(jià)格比較如下：
3、氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥系列特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)比較表：
市場風(fēng)險(xiǎn)分析
一、氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥市場競爭的不利因素
由于氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥對新推廣地區(qū)是新產(chǎn)品，盡管其用途廣泛，是大多地區(qū)用肥的最佳選擇，但是要經(jīng)過一個(gè)宣傳、使用、試驗(yàn)、示范的過程。而且一定要具有一定的宣傳力度和宣傳的特殊方式。
二、競爭措施：
1、加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)管理，確保氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥的優(yōu)異品質(zhì)。
2、公司不斷研究改進(jìn)降低原料成本，最大限度的降低產(chǎn)品價(jià)格，強(qiáng)化價(jià)格競爭力。
3、采用以農(nóng)技服務(wù)為主的營銷理念，服務(wù)到各個(gè)單位、各個(gè)農(nóng)場，推行配方施肥因地置宜，因作物不同種類置宜，用優(yōu)良的售前售后服務(wù)贏得市場。
4、加強(qiáng)科技開發(fā)和新技術(shù)研制,不斷推出新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。
5、擴(kuò)大宣傳，不但向種植用戶宣傳外，還要組織深入宣傳。即向農(nóng)業(yè)品用戶即向農(nóng)業(yè)品用戶宣傳肥料的優(yōu)越性讓它們向種植戶提出要求，如糖廠專用甜菜專用肥，煙廠專用煙草專用肥，油廠專用菜籽肥，飲料廠專用水果肥等等。
有上述優(yōu)秀的企業(yè)策劃，氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥以它優(yōu)異的品質(zhì)合理的價(jià)格，良好的技術(shù)服務(wù)，不斷發(fā)展的科技成就占領(lǐng)較大的市場份額是肯定的。
三、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、一種新產(chǎn)品、新技術(shù)能否在市場上立足并得以發(fā)展，很大程度受國家產(chǎn)業(yè)政策的影響，氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥料的生產(chǎn)符合國家產(chǎn)業(yè)政策的新產(chǎn)品。該項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)不存在。
2、根據(jù)市場的需求和使用地區(qū)是否認(rèn)識和接受有某種肥料能夠構(gòu)成市場風(fēng)險(xiǎn)，氨基酸發(fā)酵有機(jī)肥是強(qiáng)化的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，根據(jù)用戶和各方面反饋情況，對產(chǎn)品從外觀、形狀、及配比，無論是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、肥效、性能以及生產(chǎn)工藝及流程均能夠取得市場的認(rèn)同。受到用戶的一致好評。本因素不構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。
3、產(chǎn)品無論是在品質(zhì)上，還是肥效及性能和投入產(chǎn)出方面均優(yōu)于現(xiàn)在市場上流通的其它產(chǎn)品。
肥料產(chǎn)品本來就是一項(xiàng)長治久安的風(fēng)險(xiǎn)很小的項(xiàng)目，就是對于不可抗力的風(fēng)險(xiǎn)，如政治、戰(zhàn)爭、自然災(zāi)害帶來的風(fēng)險(xiǎn)也比其它項(xiàng)目具有較大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。